☆ピリから！サッパリ！茄子の冷菜☆
こぶたちゃんブヒ @cook_40022514
簡単！スピードメニュー(* >ω<)=3盛り付け次第で見栄えも良し！
Σd(ゝ∀･)イイッ！！
このレシピの生い立ち
ダーリンママが、教えてくれました！！！
☆ピリから！サッパリ！茄子の冷菜☆
簡単！スピードメニュー(* >ω<)=3盛り付け次第で見栄えも良し！
Σd(ゝ∀･)イイッ！！
このレシピの生い立ち
ダーリンママが、教えてくれました！！！
作り方
- 1
茄子に、3箇所くらい切り込みをいれ、1本づつラップに包みレンジで3分加熱。
熱いうちに、縦に6等分に切りお皿に盛り付け冷蔵庫に入れ冷やす。 - 2
冷やしてる間に、白髪葱を作り、水にさらしておく。食べる直前に、ポン酢をかけ、葱をのせ
ラー油をかけ出来上がり！！ - 3
コツ・ポイント
レンジから出た茄子が、凄く熱いのでやけどに注意してね。あと、茄子を切っているときに、茄子の汁が手や、まな板につくと紫色になっちゃうから、包んでいたラップをひいて切ってね！！(●´ｗ｀○)
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