白餡と黒すり胡麻を練り混ぜ、20ｇ前後に丸める。

耐熱ボールにもち粉と砂糖を入れ、水を少しずつ入れて混ぜる。

電子レンジで1分、ラップ無しで加熱。木へらで混ぜて又1分加熱。木へらで混ぜて今度は３０秒ほど加熱。（ぼこぼこと山ができるまで）★やりすぎると硬くなるので注意。片栗粉をひいたパットの上で8-１０等分にする。

冷めない内に、餡を包んでできあがり～。