☆抹茶と小豆のマフィン☆
みっちゃんのぱん @cook_40018222
抹茶の色がきれいで和風なマフィンが出来ました。クオカさんのマフィンミックスで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
クオカさんのマフィンミックスを使っていろんなアレンジをしています。
☆抹茶と小豆のマフィン☆
抹茶の色がきれいで和風なマフィンが出来ました。クオカさんのマフィンミックスで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
クオカさんのマフィンミックスを使っていろんなアレンジをしています。
作り方
- 1
基本のマフィンの作り方で※薄力粉と※マフィンミックスに※抹茶を加えて同じように作る。
- 2
卵にふるった※粉類を加えてサラダ油、牛乳を加えて混ぜる。
- 3
２に大納言を加えてマフィンカップにマフィン紙を敷いて8分目まで生地を入れる。
- 4
170度に温めておいたオーブンで8分焼いて取り出し、十字に切込みを入れて更にオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
大納言の変わりにゆで小豆などでもいいと思います。焼いてる途中で切り込みを入れるのは綺麗に膨らませるためです。省略しても問題はないですが、片側が膨れたりする原因になったりするので出来たらやっておいた方が仕上がりが綺麗になります。
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クオカさんのマフィンミックスを使っていろんなアレンジをしてみました。甘味が強いので薄力粉を混ぜています。簡単に出来て、フィリングを変えるだけでいろんなマフィンが楽しめるのでとってもお勧めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17393955
