作り方
- 1
ターツァイはきれいに洗ってから約4cmの長さに切る。カニカマは2cm位に切る。ニンニクは包丁の腹でつぶすかスライスに。
- 2
熱した中華鍋に油を入れ、ニンニクを加えて香りが出てきたら、ターツァイの茎の部分を炒める。油となじんできたら、葉の部分も加えて炒める。
- 3
全体がしんなりしてきたら、塩、スープ、酒を加える。煮立ってきたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。仕上げに醤油をかけ入れて出来上がり♪
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