切干大根とひじきのサラダ
おまめさん @cook_40022585
切干大根のシャキシャキ歯ごたえがくせになります！
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物は飽きたので、さっぱり食べられるサラダにしてみました。
切干大根とひじきのサラダ
切干大根のシャキシャキ歯ごたえがくせになります！
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物は飽きたので、さっぱり食べられるサラダにしてみました。
作り方
- 1
切干大根は、もみ洗いしてから20分ほど水で戻す。
きゅうりは千切りをする。 - 2
切干大根を10分ほど茹で、冷水で冷す。
- 3
固く絞った切干大根と
ひじき水煮、カニ缶、きゅうりの千切りをボールにいれ、ノンオイルマヨネーズと黒コショーで和えて出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
たまたまカニ缶が合ったので使用しましたが、ツナ缶やカニカマでも美味しく出来ると思います！
好みのドレッシングでもお試しあれ！
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