カボチャを電子レンジでチンして柔らかくする。
【生地用】粗めにマッシュする。
【あん用】裏ごしする。

ホームベーカリーに強力粉・薄力粉・砂糖・塩・バター・カボチャ・卵・牛乳を入れ、最後にイーストを入れて【こねモード】スイッチＯＮ！
（ＨＢで一時発酵まで済ませる）

【カボチャあん】
鍋に裏ごししたカボチャをいれ、砂糖・卵・バニラエッセンスを加えてよく混ぜてから火にかける。
好みの硬さになったら火から下ろし、バターを加えてよく混ぜる。
さましておく。

一時発酵が終わったらガス抜きをして生地を12等分にし、丸めなおしてベンチタイム（15分）

生地を丸く伸ばしてあんを入れて丸めなおす。鉄板に並べて牛乳をハケで一塗りしたら35度のオーブンで二次発酵（生地が1.5倍に膨らむまで・30分くらい）

180度のオーブンで15分焼く。ほどよく焼き色がついたら取り出して冷ます。

＊写真のパンはあんを包んだ生地に切り込みを入れ、上にパンプキンシードを飾ってみました。