作り方
- 1
ほうれん草は、茹でて冷水にとり、水気をよく絞る。しょうゆ（小さじ１）をかけ汁気を絞って、４ｃｍくらいの長さに切っておく
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、しょうがとニンニクを炒める
- 3
香りがでてきたらひき肉を加えて、パラパラになるまで炒める、砂糖と醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め、火を止め、粗熱をとる
- 4
①に③とすりごまを混ぜ合わせる
- 5
お皿に盛って、できあがり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-11/04-11-03.html にＵＰしてあります
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