アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを５ｍｍの厚さにきり、さらに２～３ｃｍの長さの棒状にきる。
- 2
明太子は薄皮をのぞく。酒を加え、のばす。
- 3
フライパンに油とバターを熱し、エリンギを炒めこんがりと焼き色がついたら、明太子を加え全体に和えてすぐ火を止める。
コツ・ポイント
明太子をいれるとはねるので、注意！
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