大根と豚肉の煮物 （10/30の晩御飯）
ずっきい @cook_40019583
実家でよく登場していた煮物を見よう見真似で作ってます。適当に作ってる割に、まあまあ美味しい。と、自分では思ってます・・・。
このレシピの生い立ち
平日はほとんど買い物には行かないのですが、今日も寒くって買い物に行く気力なし。地味飯だなあ・・・。
大根と豚肉の煮物 （10/30の晩御飯）
実家でよく登場していた煮物を見よう見真似で作ってます。適当に作ってる割に、まあまあ美味しい。と、自分では思ってます・・・。
このレシピの生い立ち
平日はほとんど買い物には行かないのですが、今日も寒くって買い物に行く気力なし。地味飯だなあ・・・。
作り方
- 1
大根は太目の拍子木に。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を熱して、豚肉を炒める。色が変わったら大根も入れ、炒める。水・出汁の素・みりん・酒・お醤油・砂糖で味付け。分量は計らないのでわかりません。味見しながら適当です。すみません。
- 3
後は大根が柔らかくなるまで、アクを取りながら、コトコト煮るだけです。
コツ・ポイント
その他は菜飯・わかめと卵の味噌汁・温奴
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