豆腐のカプレーゼ
kobari @cook_40021864
モッツァレラの代わりに豆腐でサッパリと♪ アンチョビ風味で★
このレシピの生い立ち
本当はペーストではなく、アンチョビがいいですけど・・・冷蔵庫にあるもので作りました。バジルも乾燥バジルです。
豆腐のカプレーゼ
モッツァレラの代わりに豆腐でサッパリと♪ アンチョビ風味で★
このレシピの生い立ち
本当はペーストではなく、アンチョビがいいですけど・・・冷蔵庫にあるもので作りました。バジルも乾燥バジルです。
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。幅1、2㎝に切る。
- 2
トマトは半月切りにしする。
- 3
器にトマトと豆腐を交互に並べてアンチョビペーストをのせ、バジルをふる。あらびき胡椒をふって、EXバージンをかける。
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- 4
明治屋のアンチョビソースです(^^ゞ
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コツ・ポイント
今回アンチョビはペーストを使用しました。
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