とん平焼き

豚薄切り肉を、フライパンで炒めて塩コショウで軽く味付けする。
そして、一旦お皿に取り出しておく。

フライパンを綺麗にし、油をしき、タマゴのほんだしを入れよぉくかき混ぜたのを流し込む。

２）のタマゴをぐる～っとお箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら、真ん中に１）の豚薄切り肉を乗せる。

フライ返しで両端から、パタパタと折りたたみひっくり返す。
両面が綺麗に焼けたらまな板の上にのせ切り分け、お皿に乗せ、ソースやマヨを塗る。
完成～!!