さや風!?お好み焼き

sayahk @cook_40023901
自分では普通のお好み焼きだと思っていたんですが、彼氏に食べさせたらなぜかすごーい感動だったらしいです。
自慢といえば、フライパンで作る事かな!?
香港じゃ食べられない美味しさです!
このレシピの生い立ち
彼に食べさせようと思って作ったら、ものすごい感動をされて、それから1ヶ月に1度くらいは作ってます。山芋のふわふわがたまりませんよー。
作り方
- 1
キャベツは千切りに。豚バラは適当な大きさに切る。山芋はおろす(なかったら山芋の粉を混ぜてもOK)
- 2
お好み焼き粉を入れたボウルにタマゴを割りいれ、キャベツ、豚バラ、山芋、桜海老を入れて、よく混ぜる。
しっかり混ぜ混ぜ。 - 3
フライパンに油を引いて、2を流しいれる。
その際丸くなるように、真ん中に落としてね。かなり弱火で片面を焼き(7,8分!?)裏返して同様に焼く。
お皿にもりつけ、チーズをちらし、お好みソースを。鰹節、青海苔をふりかけ、マヨネーズもどうぞ。 - 4
- 5
- 6
クックを始めた頃の画像。おいしさがイマイチ伝わらないですね。
コツ・ポイント
私の料理は全部いい加減なので、材料についてはお好みでアレンジしていただいて十分いけちゃいます。ほんとに載せる事が恥ずかしいくらいなんだけど、自分のための記録なので、許してください。
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