小麦粉で作る我が家のお好み焼き

キャベツを1cm角に切る。
葱も5mm輪切りする。

使うイカ天は、ピリ辛なこれ。
時間があるときに小さく、キッチンハサミで切り、冷凍庫にストック。

生地の材料を入れて、混ぜる。こんな感じにまとまったら、野菜やイカ天などを入れてさっくり混ぜる。

フライパンに豚バラを並べる。色が変わり始めたら、生地を流しこむ。蓋をして、蒸焼き。

こんな感じに豚バラはカリカリ。
なかはふんわり。
うちはオタフクのお好みソースに、マヨネーズ、かつお節が定番。