鉄分補給♪小松菜オーブン焼-レシピのメイン写真

鉄分補給♪小松菜オーブン焼

まちゃ吉
まちゃ吉 @cook_40024230

貧血なので薬を飲んでいますが、病院で「食事から補給するのが一番いい!」と言われ試行錯誤中です・・・。好きな物でまずはチャレンジです。

鉄分補給♪小松菜オーブン焼

貧血なので薬を飲んでいますが、病院で「食事から補給するのが一番いい!」と言われ試行錯誤中です・・・。好きな物でまずはチャレンジです。

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材料

1人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. ひじき 小さじ1
  3. ごま 適量
  4. アサリ(剥き身) 15粒
  5. トマト 中1個
  6. チーズモッツアレラ お好み
  7. 塩コショウ 少々
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はラップで包みレンジで1分半加熱し、冷水に取って絞り一口大に切る。ひじきは戻しておく。トマトは1cm位の輪切りにする。

  2. 2

    ①と塩コショウ、ゴマ、アサリを混ぜ耐熱皿に盛り、トマトとチーズをのせオーブンで10分位加熱する。(焼き時間はオーブンの種類&お好みで!)

  3. 3

    焼き色がついたらオリーブオイルを回しかけ完成。

  4. 4

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