混ぜて＠簡単！豆腐のアイスクリーム
空色のくれよん @cook_40024013
混ぜて固めて、豆腐のアイスが簡単にできあがりました。。おやつを食べながら、大豆イソフラボンもとれちゃうぞ！^m^
さっぱりしていて、すすんじゃう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐があったので、豆腐を使ったおやつを作ろうと思って、暑かったので、アイスにしてみました。。おやつを食べながら、大豆イソフラボンも手軽にとっちゃおう！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れて泡だて器で潰しかき混ぜて滑らかにする。そこにグラニュウ糖、練乳、卵黄を順に加え、よくかき混ぜる。。すると、とろっとした感じになる。
- 2
１に生クリーム、牛乳、バニラ、ラム酒を順に混ぜ、バットなどに流しいれ、冷凍庫で固めてできあがり！
- 3
コツ・ポイント
◆１の豆腐を潰し混ぜる時は、粒ができるだけなくなるまで混ぜると、滑らかにしあがる。。◆ラム酒を入れたほうが、風味がよくなるよ^m^。。
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