前の晩から大豆を水でもどしておく。
干ししいたけを１カップの水でもどす。
野菜、鶏肉はは適当な大きさにそれぞれ切る。
もどした干ししいたけは千切りにする。

鍋に、大豆・野菜・鶏肉・干ししいたけのもどし汁・調味料を入れ、圧力鍋で煮る。
（それぞれお持ちの圧力鍋の調理時間で。）

２が出来上がったら、蓋をあけて、味をみてととのえる。

我が家の圧力なべの場合は、３をした後、少しとろ火で煮含めた方が、味がしみ込みます。