サラダのようなデザートのような、ほっとな柿です。　意外な組み合わせのようですが、優しい甘さの柿と、バルサミコ酢のほのかな酸味がお気に入り♪　コーヒーフレッシュと、シナモン・シュガーをかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
柿を大量に頂いたので、ぱぱっと作って、簡単に食べられる消費レシピです。　これからの時期は、ほっとする温かいものが恋しくなります。　アツアツと言うより、ほっと温めて暖まる。という温め方です。　ナマで食べるには、固くて、味もあんまり…という柿で作るのがオススメ(笑)。　加熱次第で柔らかくなるし、甘みもちょっぴり増すように感じます。