白菜とツナのしゃきしゃきサラダ
びびぱん。 @cook_40024173
白菜をしゃきしゃき食べれます。びびぱん家ではたくさん作っても、ぺろっとたいらげてしまいます。
ツナ缶とゆで卵、青じそドレッシングの組み合わせも◎。
このレシピの生い立ち
白菜を生食？とちょっと先入観のあった私は、ちょっとびっくりしてしまいました。叔母が作ってくれたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と茎に分け、葉は縦に3等分に切り、幅3mmに切りる。茎は縦に半分に切ってから、横に薄切りにする。
きゅうりは端を1cmほど切り落とし、縦に4等分に切ってから、幅2mmの斜め切りにする。
切ったものから順に冷水を張ったボールに入れ、5分ほど水に - 2
よく水気を切った１を器に盛り、ツナ缶と切ったゆで卵を盛り付ける。
- 3
好みの量の青じそドレッシングをかける。
→見かけは良くないですが、よく混ぜ合わせて食べた方がおいしいですよ。
コツ・ポイント
白菜ときゅうりは冷たい水にさらして、しゃっきり感をupさせて下さい。
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