キャベツグラタン＆野菜エキススープ

キャベツグラタン＆野菜エキススープ-レシピのメイン写真

キャベツグラタン＆野菜エキススープ

shinnmama @cook_40024827

食べきれずに残ってしまうキャベツを思い切ってメインにしてみました。
芯まで丸ごと食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
このレシピは元々とある料理漫画に載ってました。
実際に作ってみたら小さな具は取りにくいし
おいしそうなスープが残ってしまったので
スープも一品にしてしまいました。

食べきれずに残ってしまうキャベツを思い切ってメインにしてみました。
芯まで丸ごと食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
このレシピは元々とある料理漫画に載ってました。
実際に作ってみたら小さな具は取りにくいし
おいしそうなスープが残ってしまったので
スープも一品にしてしまいました。

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shinnmama @cook_40024827

食べきれずに残ってしまうキャベツを思い切ってメインにしてみました。
芯まで丸ごと食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
このレシピは元々とある料理漫画に載ってました。
実際に作ってみたら小さな具は取りにくいし
おいしそうなスープが残ってしまったので
スープも一品にしてしまいました。

食べきれずに残ってしまうキャベツを思い切ってメインにしてみました。
芯まで丸ごと食べちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
このレシピは元々とある料理漫画に載ってました。
実際に作ってみたら小さな具は取りにくいし
おいしそうなスープが残ってしまったので
スープも一品にしてしまいました。

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材料

2人分

きゃべつ 1／2個
ベーコンorウインナー適量
水 2カップ
コンソメの素適量
塩コショウ適量
ミートソース缶１缶
粉チーズ適量

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作り方

1

キャベツは芯ごとザク切りに。
2

ベーコンorウインナーは一口大にきっておきます。
3

2.を水とコンソメの素で20分ぐらい煮ます。
4

3.をグラタン皿に取り出し、
ミートソースをかけて粉チーズを振り、
オーブントースターで焼きます。
焦げ目がつけば出来上がり。
5

エキススープは4.で取り出した後の
コンソメスープを塩コショウで調味すればOK

コツ・ポイント

野菜エキススープは残り野菜を入れてもいいと思います。

今の時期、ちょっと高めの野菜たちですが
食べ切れなくて捨ててしまうよりもいいですよ。

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shinnmama @cook_40024827

2005/01/20 02:46に公開

北海道在住の2児の母です。最近、手抜き料理が増えてきましたがその辺はご愛嬌で(^^;ゞ自分のHPでレシピを何点か作ってきましたがこのたびこちらに移すことにしました。(といいつつ本家サイトは更新作業中。ｗ)

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