アプリでひらく作り方
- 1
鯖は４センチ位の切り身にする。
片栗粉を薄くまぶす。 -
- 2
フライパンに油少々を敷き、鯖を両面コンガリと焼く。
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- 3
９分ほど火が通ったら、醤油・みりん・酒を合わせたものを加え、中火で煮上げる。
好みで針生姜を加えても良い。 -
コツ・ポイント
安い！簡単！美味しい！の三拍子ヨ。
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白いごはんにぴったり！どこか懐かしい味です。モスの照り焼きチキンに似てると言われたこともあります(=^ェ^=)
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