から揚げのカレーマヨグラタン♪

櫻子のママ
櫻子のママ @cook_40022283

余ったから揚げや、冷食のから揚げでもとっても簡単に美味しく出来ますよv(^-^)v
このレシピの生い立ち
冷えて美味しくないから揚げを変身させたかったので(;^_^A アセアセ・・・

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材料

2~3人
  1. から揚げ 4~5個
  2. ジャガイモ 中3~4個
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. バター 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ4
  6. カレー粉 小さじ2
  7. 塩コショウ 少々
  8. セリ 適宜
  9. パン粉 適宜

作り方

  1. 1

    から揚げは一口大くらいに切っておく。
    ジャガイモは一口大くらいの大きさの粉ふき芋にして、塩コショウで味を付けておく。

  2. 2

    マヨネーズとバター、牛乳、カレー粉を混ぜてソースを作る。

  3. 3

    ボールに1をいれ、そこに2の半量のソースを入れて絡める。

  4. 4

    3を耐熱容器に入れて残りの2のソースを上から掛ける。
    その上にパン粉を振り掛ける。

  5. 5

    オーブントースターでコンガリ焦げ目が付くまで焼いて、最後にパセリを振りかけて出来上がりv(^-^)v

コツ・ポイント

から揚げは残り物でも、冷凍食品のものでもなんでもOK(゚∇^d)
具もほかにブロッコリーなんかを入れてもいいですねヾ(@~▽~@)ノ

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レシピ作者

櫻子のママ
櫻子のママ @cook_40022283
に公開
櫻子ママこと、 呑兵衛の「ふきちゃん」の営む居酒屋キッチンです!常連客は、呑兵衛パパの「やすくん」、将来呑兵衛候補の「櫻子さん(6歳)」です。日夜、日本酒、焼酎などなどに合うレシピを探索中(*^^)v 愛読書は「酒のほそ道」・・・と、どこまでも呑兵衛 (^^ゞ福岡から配信中基本~土日祝日定休日です(笑)
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