ゴーヤは半分に切り種と綿をそぎ取る。
　千切りにし熱湯で１分ゆで、氷水にとり冷やす。
　ｼｬｷｯと冷たくったら、絞ってボールにいれ
　さざなみ二つかみ（適量）
　鰹節（小分けされたもの１袋）をいれ合えるできあがり。

　さっぱり低カロリーの和え物ができます。
　栄養価も高いし夏の箸やすめにどーぞ♪