玉ねぎのマヨみそ焼き

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まいごのひつじ
まいごのひつじ @cook_40022391

とろんとろんの玉ねぎは甘くって美味～～！なんか一品足りないんだよな～というときに、簡単にできます。

このレシピの生い立ち
ガスがふさがっているときに、オーブン任せでもう一品ほしかったので。

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材料

２人分くらい
  1. みそ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(出し入り味噌だと甘い仕上がりになります。お好みでどうぞ。私は出し入り味噌バージョンが好き) 大さじ１
  2. 玉ねぎ ２個
  3. マヨネーズ 大さじ３～４

作り方

  1. 1

    玉ねぎを１センチくらいの輪切りにし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  2. 2

    味噌とマヨネーズを混ぜる。

  3. 3

    玉ねぎにぬって、オーブンの下の段で２０分くらい焼く。（２５０度で、キツネ色になるまで）

  4. 4

    *09.5.15
    100人達成しました！作ってくださった皆さん、ありがとうございま～す
    ＾＾ｖ

コツ・ポイント

＊玉ねぎは透明感が出るまでよく加熱してください。 出し入り味噌と普通の味噌でやってみましたが、私は出し入り味噌のほうが甘く仕上がって好きです。

＊オーブンの「下の段」にお願いします。焦げそうになったらアルミ箔で覆うなどの対処を！

*焦げ防止策として、10分～15分焼いたあとそのままオーブンのの中に10分位おいておくと玉ねぎが余熱でやわらかくなるようです。

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レシピ作者

まいごのひつじ
まいごのひつじ @cook_40022391
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「ラクしておいしく」がキーワード。 料理して上手に出来上がったときの喜びが、私のストレス解消剤！★★★★★★★★ お料理とハンドメイドが趣味です。最近ハマっているのはサウナ！★★★★アンガーマネジメント講師と幼稚園教師をしています。ブログ→ぽかぽかハートらぼ★ https://pokaheart.com/ ★★★★★★
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