フライパンで豚肉を焼き、お好みにより塩・こしょう少々します。

豚肉をいったんお皿に取り出し、フライパンに残った豚の油でもやしを炒めます。お好みにより、塩・こしょう少々します。

どんぶりに、ホカホカごはん→たっぷりもやし→豚肉→温玉（または生食用卵）の順に盛り、薬味ねぎを散らします。そして、その上から大葉にんにく醤油を回しかけます（量はお好みで）。

わが家の大葉にんにく醤油です。だいぶ漬かってます～。
ウチのチビたちは大葉が苦手（泣）なので丼には乗せませんでしたが、好きな方はもちろん、大葉も刻んでた～っぷり乗せましょ！