マーボーおから
トニッコ @cook_40024762
「卯の花」中華バージョンです。
ウマイです。「本家（？）」より好きかも。
このレシピの生い立ち
「麻婆豆腐」があるんだから・・・・「おから」だってイケルはず！と思って・・・
マーボーおから
「卯の花」中華バージョンです。
ウマイです。「本家（？）」より好きかも。
このレシピの生い立ち
「麻婆豆腐」があるんだから・・・・「おから」だってイケルはず！と思って・・・
作り方
- 1
みじん切りのねぎと生姜とトウバンジャンを炒める。ひき肉→たけのこ（粗みじん）の順に加えていく。
- 2
火が通ったら☆の調味料を混ぜたものをジョワ～っと加える。
- 3
おからを加えてお好みのシットリ加減になったらできあがり。
- 4
おらこさんに作っていただきました！旦那様も喜んで食べてくださったとのこと♪ありがとうございました！！
-
- 5
- 6
コツ・ポイント
我流の麻婆の素なので 分量はお好きにアレンジしてね。（市販の素を使ってもいいかも・・）
『具』は他にもキクラゲとか椎茸とかピーマンとかいろいろ入れてもウマイでしょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17402276
