黒豆パン

はっぴぃゆっこ
はっぴぃゆっこ @cook_40022375

黒豆が残っていたら是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
市販の黒豆パンが美味しくて、自分で作れるかなと思い挑戦しました。

黒豆パン

黒豆が残っていたら是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
市販の黒豆パンが美味しくて、自分で作れるかなと思い挑戦しました。

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材料

12個分
  1. 黒豆 150g
  2. 強力粉 300g
  3. ドライイースト 6g
  4. 砂糖 30g
  5. 4g
  6. スキムミルク 15g
  7. ショートニング 45g
  8. 190cc
  9. 照り用卵 適量

作り方

  1. 1

    基本のパン生地を作る。ベンチタイムの後黒豆をパン生地で包むようにして丸める。

  2. 2

    2次発酵20~25分。照り用卵を塗り180℃に予熱したオーブンで12分くらい焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

黒豆を倍くらい入れたらいいかも。ちょっと少なかった・・・

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