きゅうりの酢の物

ohashi
ohashi @cook_40025456

きゅうりのさっぱりお料理。 すし酢を使うから、超簡単だよ。
このレシピの生い立ち
夏はキュウリが安い。
いっぱい食べてね。
酢の物は体にいいんだよ~

きゅうりの酢の物

きゅうりのさっぱりお料理。 すし酢を使うから、超簡単だよ。
このレシピの生い立ち
夏はキュウリが安い。
いっぱい食べてね。
酢の物は体にいいんだよ~

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材料

4人分位
  1. きゅうり 2本
  2. わかめ 少々
  3. 小さじ1
  4. すし酢 40cc~50cc

作り方

  1. 1

    曲がったキュウリや、太っちょキュウリ。形の悪いキュウリも味は同じだよ。

  2. 2

    材料だよ。

  3. 3

    きゅうりを千切りにしてね。

  4. 4

    スライサーを使う時は、手ってに気をつけてね。

    よそ見をしないでね。
    キュウリだけを見てね。
    約束だよ~~

  5. 5

    ボウルにキュウリを入れてね。

  6. 6

    この上に塩(小さじ1)をかけてね。 塩をかけて30分位おいておいてね。気長に待っててね。
    キュウリをこの時、もんだりしたら駄目だよ。
    傷だらけになってしまうよ。

  7. 7

    その間にワカメを戻してね。

  8. 8

    あんらぁ~~~こんなに増えたよ!!

  9. 9

    ほらほら!さっきのキュウリがこんなに水が出てきたよ。
    ビックリだねぇ!

    キュウリの水気をしぼって、ワカメと一緒にしてね。
    すし酢を40~50ccかけてね。

  10. 10

    キュウリを軽くもみもみしてね。

  11. 11

    キュウリとワカメの水気を絞って、

  12. 12

    できあがりで~~す!

コツ・ポイント

合わせ酢はすし酢で簡単。

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