じゃがいもをレンジで加熱し、中までやわらかくする。
やわらかくなったらボウルに入れ、マッシャーでつぶす（皮のままつぶしていると、皮だけ取れてきます）

そこに、ピクルス、クリームチーズ、ピクルスの液をいれてざっくりと混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

半熟ゆで卵をつくり、食べる直前にうえに散らす。