大根とにんじんの☆即席なます
yukikymrose @cook_40025428
レシピの分量を変えました！差し替え版です。
ちょっとさっぱりとしたものが食べたくなり、お正月ではないけれど作ってみました。我が家では季節に関係なく、いつでも食べています♪
このレシピの生い立ち
ちょっとさっぱりとしたものが食べたくなり、お正月ではないけれど作ってみました。我が家では季節に関係なく、いつでも食べています♪
大根とにんじんの☆即席なます
レシピの分量を変えました！差し替え版です。
ちょっとさっぱりとしたものが食べたくなり、お正月ではないけれど作ってみました。我が家では季節に関係なく、いつでも食べています♪
このレシピの生い立ち
ちょっとさっぱりとしたものが食べたくなり、お正月ではないけれど作ってみました。我が家では季節に関係なく、いつでも食べています♪
作り方
- 1
大根とにんじんの長さをそろえ、千切りする。切ったものに塩を振り、もんでおく。しんなりしてきたら水気を絞る。(約10分くらいでしんなりするはずです｡)
- 2
1を合わせておいた○に漬ける。(○はお好みで味を見て調節してください。甘めがお好きなら砂糖を加えてください｡)
- 3
一時間ほど置いて、味が馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
ゆずや鷹のつめを入れると、ちょっと本格的になります。
母は、鮭の氷頭（ひず)を入れます。こりこりして美味しいですよ。
毎日をシンプルかつリッチに過ごせたら素敵！いかに簡単・シンプルに作り、でも手が込んで見えそうなお料理を作れたら♪と思っています。パン講師、薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザーの資格を生かして体にいい料理やパン、その他諸々のレシピを載せていきます♪ ブログも更新しています^^)http://ameblo.jp/nei3recipe/ ぜひ遊びにいらしてください♪
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大根とにんじんの柚子香るなますレモンでも 大根とにんじんの柚子香るなますレモンでも
千切りにして、、混ぜるだけ。さっぱりして、美味しくて、彩りも綺麗。カンタン！柚子ない季節はレモンでも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17402751
