にんにくの芽と豚バラの炒め物
リカミント @cook_40022517
さっと茹でたにんにくの芽と豚肉を香味野菜たっぷり入れて炒めました＾＾
下準備をしておけば、あっという間に出来る炒め物です＾＾
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にアレンジしました＾＾
にんにくの芽と豚バラの炒め物
さっと茹でたにんにくの芽と豚肉を香味野菜たっぷり入れて炒めました＾＾
下準備をしておけば、あっという間に出来る炒め物です＾＾
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にアレンジしました＾＾
作り方
- 1
●の材料を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
豚バラは、食べやすい大きさに切り、醤油・酒で下味をつけておく。 - 2
にんにくの芽は、洗って４ｃｍぐらいに切り、塩（分量外）を入れた熱湯で１分ぐらい下茹でしておく。
- 3
フライパンにサラダ油としょうが・にんにく・ねぎのみじん切りを入れ、炒める。香りがしてきたら、豚肉を入れさらに炒める。
肉の色が変わったら、にんにくの芽・１の合わせ調味料を入れ全体を絡めながら炒める。 - 4
最後にごま油をたらしてひと混ぜしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくの芽は、下茹でしておくと炒め時間が短縮できますので、お勧め＾＾
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