えびを水に１０分くらいつけて
戻す。

調味料を煮立たせた中に１を入れ、弱火でコトコト。
３０分くらいしたら水気がなくなってくるのでフタをあけて混ぜながら、サラサラになるまで
炒って出来あがり。