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♪亭主の好きな♪。。。すじカレ-
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♪亭主の好きな♪。。。すじカレ--レシピのメイン写真

♪亭主の好きな♪。。。すじカレ-

taerin
taerin @cook_40022287

酒の肴にも、惣菜にも、主食にも。。
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亭主のいきつけの飲み屋のメニュ-

酒の肴にも、惣菜にも、主食にも。。
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材料

2人分
  • アキレス 300g
  • カレ-ル- 1~2片
  • カレ-パウダ- 少々
  • 葱 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    アキレスを一口大に切り、圧力鍋で20~25分位煮る。取り出して鍋をかえ、ひたひたの水を入れて煮る。・・すじの硬さは、お好みで・・

  2. 2

    調味料を加え、煮る。ル-は最後に入れる。

  3. 3

    盛り付け時、葱をたっぷりかける。

コツ・ポイント

良いすじ・・アキレス・・を入手する。

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taerin
taerin @cook_40022287
2004/12/02 00:21に公開
暫く冬眠していましたが、改めてブログに参加しました。宜しくおねがいします。飲兵衛の旦那との長い付き合いで、レシピは酒の肴が大半です。
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このレシピのキーワード

カレ- ねぎ アキレス

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