かぼちゃのさっぱりサラダ
マメまめ @cook_40025103
マヨを使わないかぼちゃサラダ☆ごまの風味がかぼちゃにぴったりです。新定番になりそうな美味しさ（ｏ＾＾ｏ）
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダといえばマヨネーズが定番だったので、違う味で試してみたい！と思ってつくりました。意外とさっぱり味も合う♪
かぼちゃのさっぱりサラダ
マヨを使わないかぼちゃサラダ☆ごまの風味がかぼちゃにぴったりです。新定番になりそうな美味しさ（ｏ＾＾ｏ）
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダといえばマヨネーズが定番だったので、違う味で試してみたい！と思ってつくりました。意外とさっぱり味も合う♪
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切って、５分レンジにかける。
- 2
１のかぼちゃに○のしょうゆ・みりん・酒をふりかけてまぜ、さらにやわらかくなるまでレンジにかける。
- 3
たまねぎを薄くスライスし、さっと熱湯にくぐらせ、水にさらす。
- 4
●の調味料を合わせてまぜ、水をよく切ったたまねぎに混ぜ合わせる。
- 5
２のかぼちゃの水気を切り、３とあわせる。
コツ・ポイント
レンジ加熱なので、皮がなかなか柔らかくなりません。気になる人は皮をむくか、鍋でゆでるといいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404855
