ねぎの豚巻き
いくつもの週末 @cook_40022367
ねぎの甘みと照り焼きしょうゆ味がとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
母がよく牛肉でしてくれていたメニューです。好きだったのでまねをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
５cm位に切ったねぎに豚肉薄切りを巻き、（１巻き～２巻き）小麦粉をまぶす。
- 2
油（分量外）をひいたフライパンを熱し、こんがり焼き、酒を少々加えて蒸す。
- 3
●の調味料をあわせ、２に加えて少々煮詰め、照りをつけて完成！
コツ・ポイント
最初に焼くときにこんがり焼くとおいしいです。
私の好みの、少し甘めの味付けです。好みで砂糖とみりんの量を加減してもよいと思います。
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