アツアツ豆腐のごぼうあんかけ

とむまろ
とむまろ @tomumaro_pan

超簡単　超おいしい。
おろしたごぼうとめんつゆを煮立たせるだけの簡単おかず！！
このレシピの生い立ち
ごぼうをあんかけにしたらおいしいだろうなーと思って。

アツアツ豆腐のごぼうあんかけ

♡ぐみ♡'s cooksnap of when they made アツアツ豆腐のごぼうあんかけ.
tenco1220's cooksnap of when they made アツアツ豆腐のごぼうあんかけ.
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超簡単　超おいしい。
おろしたごぼうとめんつゆを煮立たせるだけの簡単おかず！！
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ごぼうをあんかけにしたらおいしいだろうなーと思って。
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材料

2人分
  1. 豆腐 １丁（絹でも木綿でもOK）
  2. ごぼう １/２本
  3. ヤマキめんつゆ １５０cc
  4. ねぎみじんぎり 適宜
  5. あれば柚子 適宜
  6. 片栗粉＋水 大さじ１＋大さじ２
  7. 柚子の皮 適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗いをすりおろす（すごく茶色いけど気にせずに♪）　

  2. 2

    小鍋にめんつゆ、１のごぼうを煮立たせて、片栗粉＋水でとろみをつける。

  3. 3

    豆腐はレンジで加熱して余分な水分はすてて、器に盛る。２のあんをかけて、ねぎ、ゆずを散らしてできあがり♪

コツ・ポイント

ﾔﾏｷのめんつゆはうちの定番調味料です。これ1本でなんでもおいしくなっちゃう！このあんかけは　ごはんや野菜にかけてもおいしいです。
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