おやつにピッタリ☆ハートクッキー
猫ｌｏｖｅ @cook_40022122
久しぶりに型抜きクッキーをつくりました。今回は最後まで泡だて器で作るタイプです。結構楽なので、作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーが食べたくなり、作りました（＾３＾）ｖ前回のサクサククッキーよりも感触が軽やかです。口に入れると、スッと溶ける感じですよ♪
おやつにピッタリ☆ハートクッキー
久しぶりに型抜きクッキーをつくりました。今回は最後まで泡だて器で作るタイプです。結構楽なので、作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーが食べたくなり、作りました（＾３＾）ｖ前回のサクサククッキーよりも感触が軽やかです。口に入れると、スッと溶ける感じですよ♪
作り方
- 1
ボールにマーガリンと粉砂糖を入れ、泡だて器ですり混ぜる。
-
- 2
卵黄を入れ、またすり混ぜる。※バニラエッセンスがあるなら、この時に２，３滴入れて混ぜる。
-
- 3
振るった薄力粉をいれて、泡だて器のまま、混ぜる。ラップに取り出し、包んで冷蔵庫で１時間ほどしっかりと冷やす。
-
- 4
生地が冷えたら、2㎜の厚さに延ばし、さらに１時間冷やす。※延ばして冷やすことで、材料がなじんで、サックリ感が増します。
- 5
お好みの型で抜いて、オーブントースター（５００Ｗ）で12分ほど焼く。焼きあがったら網にとりだして冷ます。
コツ・ポイント
最後まで泡だて器なので、先に材料を計っておいて、どんどん混ぜたほうがいいです。生地が柔らかいようなら、薄力粉を少し混ぜてください。
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