
プリップリ海老のマヨソース和え
手軽にできる中華の前菜
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自分なりの簡単な前菜を考えて
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マヨネーズ、ジン、ヨーグルト、ケチャップをよく混ぜあわせる
海老を下処理してボイルする
トマトは種を取り小さく差の目に切るサラダは生かしてよく水を切る
カシューナッツを砕いておく
合わせたマヨネーズソースを20cc位とりボイルした海老を和える
サラダの上に和えた海老を乗せトマトと砕いたカシューナッツを散らして出来上がり
ポイントは海老に火を通し過ぎないように!食べる直前にソースとあえる
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