作り方
- 1
もやしは、歯ごたえが残る程度に塩茹でし、冷水にさらし、水気をよく切る
- 2
①をボウルにいれて、なめたけを加え、よく和える
- 3
②を器に盛り万能ねぎをちらして出来上がり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-11/04-11-27.html にUPしてあります
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