ボイルしたほたるいかと○印の材料を混ぜ合わせておく

レタス・水菜を食べやすい大きさにカットし、大根は細くカットする。軽く水気を切ったらお好みの量のポン酢しょうゆであえる。

２の野菜をお皿に盛り付け、１のほたるいかをトッピングする。
食べるときに野菜といかを混ぜながら食べる♪