大人の味?!柚子コショウ風味パスタ

口福子
口福子 @cook_40023261

柚子コショウがポイント!むむむ、この風味って?今までにない大人の和風パスタはソースが決め手!!柚子コショウを加えたマヨネーズソースは、まるで本格派のお味?!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌汁に柚子コショウを少し加えるだけで、懐石風なお味に。それならパスタにも使ってみよう!ということでトライ!!

大人の味?!柚子コショウ風味パスタ

柚子コショウがポイント!むむむ、この風味って?今までにない大人の和風パスタはソースが決め手!!柚子コショウを加えたマヨネーズソースは、まるで本格派のお味?!
このレシピの生い立ち
いつもの味噌汁に柚子コショウを少し加えるだけで、懐石風なお味に。それならパスタにも使ってみよう!ということでトライ!!

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材料

2人分
  1. イカ 1杯
  2. しめじ 適宜
  3. 玉ねぎ 約半分
  4. きゅうり 1本
  5. レタス 適宜(なくてもOK)
  6. パスタ(スパゲティ等) 2人分(200~250g)
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. 柚子コショウ 小さじ1
  9. 醤油 適宜
  10. はちみつ 小さじ1~大さじ1
  11. 砂糖 少々
  12. 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに、イカも一口大の大きさに切る。

  2. 2

    野菜を下味の塩コショウで炒める。

  3. 3

    イカは最後に加え軽く炒める。

  4. 4

    アルデンテに茹で上がったパスタとともに、ソース(マヨネーズ、柚子コショウ、蜂蜜、醤油、砂糖を混ぜておいたもの)を加える。(パスタが茹で上がる直前にパスタとともにレタスも茹で、パスタとともに加える)

  5. 5

    ハイ、出来上がり!

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食べ歩き大好きな口福子です。レストランの味を自宅でも!とはいかないけれど、できる限り本物の味を簡単に!をモットーにスピード料理を紹介します。口福子食べ歩きサイトはこちら!http://www.cablenet.ne.jp/~elmo/index.htm
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