長いもと牛肉の大葉にんにく醤油炒め☆

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長いもと大葉にんにく醤油がすごく合います!!
このレシピの生い立ち
長いもを炒めるとおいしかったので大葉にんにく醤油を使うともっとおいしいのでは!って思い作ってみました(^◇^)

長いもと牛肉の大葉にんにく醤油炒め☆

長いもと大葉にんにく醤油がすごく合います!!
このレシピの生い立ち
長いもを炒めるとおいしかったので大葉にんにく醤油を使うともっとおいしいのでは!って思い作ってみました(^◇^)

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材料

2人分
  1. 牛肉(スライス 100g
  2. 大葉にんにく醤油 小さじ1杯
  3. ☆酒 小さじ1杯
  4. 片栗粉 小さじ1/2杯
  5. 長いも(乱切り) 250~300g
  6. 乾燥きくらげ(乱切り) 5gぐらい
  7. にんじん(短冊切り) 20g
  8. ピーマン(スライス 1個
  9. しいたけ(スライス 2個
  10. 大葉にんにく醤油のにんにく(スライス 1片
  11. ごま 大さじ1/2杯
  12. 少々
  13. こしょう 少々
  14. 大葉にんにく醤油 小さじ2杯
  15. 大葉にんにく醤油の大葉(みじん切り) 3~4枚

作り方

  1. 1

    ☆印は合わせておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとごま油を入れ火にかける。香りがでたら牛肉→きくらげ→にんじん、しいたけ、長いも→ピーマンの順に炒める。

  3. 3

    塩、こしょう、にんにく醤油で味付けし大葉を入れて混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

簡単すぎてないです(^_^;)

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三児の母です♪
飽きっぽい性格ですが,
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