■牡蠣嫌い克服◎カキねぎ■

ちびまるのママ
ちびまるのママ @cook_40025372

カキはフライ以外食べられませんでした。さっと湯通ししてたっぷりのネギをのせたら、臭みが気にならずにおいしくいただけました。苦手な方も克服できるかもしれませんよ＾＾
このレシピの生い立ち
カキの生臭みを軽減させるために。白髪ねぎが好きなので、わりといろんなものにのせて食べています

■牡蠣嫌い克服◎カキねぎ■

キョク's cooksnap of when they made ■牡蠣嫌い克服◎カキねぎ■.
まゆひろ's cooksnap of when they made ■牡蠣嫌い克服◎カキねぎ■.
キョク's cooksnap of when they made ■牡蠣嫌い克服◎カキねぎ■.
ちびまるのママ
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カキはフライ以外食べられませんでした。さっと湯通ししてたっぷりのネギをのせたら、臭みが気にならずにおいしくいただけました。苦手な方も克服できるかもしれませんよ＾＾
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カキの生臭みを軽減させるために。白髪ねぎが好きなので、わりといろんなものにのせて食べています
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材料

２～３人分
  1. カキ ８個
  2. 長ネギ １～１.５本分
  3. 市販のポン酢 適量
  4. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    ■ネギをがんばって白髪ネギにします
    ※冷水にはなしてパリっとさせ、しっかりと水気をとります

  2. 2

    ■酒をいれたお湯でさっとカキを湯通し、ザルにあげます

  3. 3

    ■カキ、ネギをもりつけてお好みのポン酢しょうゆでいただきます

コツ・ポイント

カキは生でも食べられるものなので（残念ながら私はダメですが＾＾;）、湯通しはホントにささっとで大丈夫です。カキは身だけをパックされて売っているものでも。ラクちんです
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キョク's cooksnap of when they made ■牡蠣嫌い克服◎カキねぎ■.
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北海道札幌市在住です。 結婚12年目。 旦那と子供２人（長男12才長女6才）プラス猫さん2匹の4人と2匹家族です。歯科受付兼助手。まずは整骨院へ行きガタついたからだを整え、その後ミニマリストやシンプルライフなるブログを読むのが休日の過ごし方。
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