作り方
- 1
人参・玉ねぎは千切りにしておく。
木綿豆腐は水切りして片栗粉をまぶしておく。 - 2
黒酢・しょうゆ・砂糖・黒コショウを混ぜたタレに人参・玉ねぎを漬け込む。
- 3
①の豆腐を油で焼き②の中に入れてしばらく置く。
味が染みたらできあがりん♪
コツ・ポイント
焼いた豆腐をタレに漬け込む際、全漬けでもいいのですが半漬けにすると、豆腐がグラデーションになって綺麗（？）ですよ。
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