厚揚げと蒟蒻（さっと茹でたもの）はサイコロ状に切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、1をカリッとなるまでしっかり炒める。

2に焼き肉のタレをまわし入れ、生姜も加えて混ぜながら煮からめる。

仕上げに胡麻とゴマ油を加えてひと混ぜし、温かいご飯に3をのせる。七味と葱をかけて出来上がり。