おくらの梅肉和え

そらのひかり's cooksnap of when they made おくらの梅肉和え.
JILLY's cooksnap of when they made おくらの梅肉和え.
かちみに
かちみに @cook_40025366

さっぱり味で夏にぴったりですが、本当に簡単にできるのであと１品何か作りたい時にもってこいです。
このレシピの生い立ち
どんな料理にも合うさっぱり味の小鉢１品料理が欲しくて、たまたまおくらと梅肉瓶があったので作れるんじゃないかなーと試してみたらおいしかった。

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材料

２人分
  1. おくら 10本
  2. 梅肉 小さじ２杯

作り方

  1. 1

    おくらは茹でて、へたを切り捨て、半分の大きさに切る。

  2. 2

    おくらを梅肉と和えて出来上がり。（梅肉は梅干で作ってもいいと思いますが、私はもっと手軽に市販の梅肉瓶を使っています）

  3. 3

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

かちみに
かちみに @cook_40025366
に公開
２００６年１０月に赤ちゃん誕生！現在育児に奮闘中！２００８年１０月に赤ちゃん出産予定！お手軽おいしい料理で”かちみに家”の食卓を笑顔いっぱいにすることが目標です。あとやせっぽちの主人を太らせること！2013年４月久々の更新！上の男の子が小学生に、下の女の子が幼稚園児になりました！これでようやく少しは自分の時間が持てるかな(^^;)
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