お弁当に最適の鶏もも肉の照り焼きです♪
鶏もも肉にすじなどを切って、フォークで数箇所刺して、熱したフライパンに油を敷かずに、皮のほうから入れて焼き始める
皮にこんがりと焦げ目がついたら、裏返して１分ほど焼いたら、お酒を入れて蓋をして１分ほど蒸し焼きをする
まだ、酒の汁気が残っている中に、ハチミツと醤油と生姜の絞り汁を入れて、照りよく煮絡めて出来上がり
砂糖の変わりにハチミツを使うので、濃くと照りがいい感じです。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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