里いもの炊き込みご飯

sonop
sonop @cook_40024440

めんつゆやだし醤油や白だし をつかって材料入れてスイッチポン。
このレシピの生い立ち
さと芋を沢山頂いたのでご飯にもいれてたいてみました、

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材料

2人分
  1. 里いも 大体4~5個
  2. にんじん 1/4本ぐらい
  3. さやえんどう(またはインゲン 1/2袋
  4. しめじ 1房
  5. ツナ缶 1缶
  6. だし醤油又は麺つゆ 大さじ2
  7. 三つ葉 少々
  8. 1合
  9. いつもの炊飯の水加減
  10. 料理のための清酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    里いもは一口大、さやえんどうは千切り、にんじんは小さめのいちょう切りにする。

  2. 2

    いつも炊くようにお米を研ぎ南アルプス天然水を入れる。(だし醤油分水は控えめにしてください。)その中にめんつゆをいれる。味をみて分量を決めてください。

  3. 3

    1とツナ缶を2の中に入れてスイッチポン。

  4. 4

    炊きあがったら三つ葉を飾る。

コツ・ポイント

白だしを使った方がご飯の色が薄くてきれいです。お野菜は好きな物(筍とかやフキ)を入れてください。油ぽいのが嫌な人はノンオイルのツナ缶で。

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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