残ったカレーで簡単カレーうどん

Name: 残ったカレーで簡単カレーうどん
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレー 好みの量を; うどん（市販の茹でうどん） 一袋; ねぎ 適宜; めんつゆ カップ１／４; 水 カップ１; 水溶き片栗粉 適量

どなちゃん @cook_40022667

ほんの１杯か２杯分残るカレー・・・うどんにかけたら美味しいですよね〜そこにほんのちょっとだけ手間をかけて、和風とろとろカレーうどんにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
残り物のカレーを温めてうどんに入れただけじゃ、なんかカレーうどんとして不満だな〜と、麺つゆと水溶き片栗粉でごまかしてみたら、とろみがついて、カレーうどんっぽくなるかも！と思いついたのがこれですｗ

残ったカレーで簡単カレーうどん

どなちゃん @cook_40022667

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人前

カレー好みの量を
うどん（市販の茹でうどん）一袋
ねぎ適宜
めんつゆカップ１／４
水カップ１
水溶き片栗粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

うどんは軽くほぐす程度に湯通ししておく（あとで煮込むのでこの時しっかり茹でちゃうとぐずぐずになります！）
2

めんつゆと水を煮立たせ、そこにうどんとカレーをぶち込み煮込みます。
3

カレーとうどんがうまくなじんだら、ネギを投入して少し火を通したら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて完成♪

コツ・ポイント

生めんや乾めんを使う場合のうどんの茹で方は適宜調整してください。とにかく、カレーと一緒に煮込む時間を考慮に入れて！
水溶き片栗粉でとろみをつける時は、カレーの量や麺つゆの量によって左右されますので、好みのとろみ具合になるまで片栗粉の量や入れる量を調整してみて。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

どなちゃん @cook_40022667

2006/09/21 07:19に公開

結婚したら料理する機会はますます増えたけど、ますますいかに楽に手抜きをするかということに力を入れている始末ｗオリジナルレシピはほとんど、ここに載せてるのも覚書が多い感じ(・.・;)　でもこの間美容院で出されたMARTって雑誌に残ったカレーにめんつゆいれてカレーうどんってレシピ出てたな。あんなの６年前に私レシピ載せてるしｗって思ったら、意外と私の普段料理もイケてるのかもとか思っちゃったりｗｗｗ

似たレシピ

その他のレシピ