肉みそdeクマタン弁当☆

aimama
aimama @cook_40023508

肉味噌作ってそれをご飯の上にクマさんに仕立てました♪
食べるのがもったいなぁい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
本当はリラックマをつくりたかったのですが、aimamaの腕ではこの場合普通のクマちゃんになりました。でも可愛かったので♪

肉みそdeクマタン弁当☆

肉味噌作ってそれをご飯の上にクマさんに仕立てました♪
食べるのがもったいなぁい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
本当はリラックマをつくりたかったのですが、aimamaの腕ではこの場合普通のクマちゃんになりました。でも可愛かったので♪

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材料

作りやすい分量(熊はこの半量で作成しました)
  1. ◎肉みそ材料◎
  2. 豚ひき肉 200g
  3. にんにく(みじん切り) 1かけ分
  4. しょうが(みじん切り) 1/2かけ分
  5. ●甜麺醤 大さじ2
  6. ●豆板醤 小さじ1
  7. ○砂糖 小さじ2
  8. ○醤油 大さじ1~ 2
  9. ○酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ◎肉味噌を作る◎
    フライパンに油を敷き、にんにく、しょうがを炒める。香りがでてきたらひき肉をくわえ、ぽろぽろになるまで炒める。

  2. 2

    ●を先に加えて弱火にする。
    焦げやすいので弱火でゆっくり炒める事!

  3. 3

    ○を加え混ぜ合わせて汁気がなくなるまで煮詰める。冷まして密閉容器に入れると冷蔵庫で1wはもつ。冷凍保存すれば長期保存もオッケー。

  4. 4

    くまさんの形にしてご飯のうえに乗せる。目・口・鼻・耳をスライスチーズ・海苔・ハムなどで作り付けて飾り付けする。この量で作るとこのサイズの熊は半分で出来ます♪あとは保存します!使いきりたい時は半分の量で作ってください!

  5. 5
  6. 6

    おかずは好きなものを♪ショコパンさんのタムケンさんをたまごっちに♪タムケンッチ♪でも眉毛忘れた!

コツ・ポイント

肉味噌を作る時は調味料を加えたら弱火にしてください。甜麺醤が焦げやすいので気をつけてください。倍量で作って作りおきしておけば便利です♪

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aimama
aimama @cook_40023508
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パンはナショナルHB自動投入型を使っています。こねる作業はHBにおまかせ。毎日作るものだから、手ごねは大変!でも、時間がある時はレシピで手ごねにチャレンジしてもいいですよ♪ 今は手ごねする元気ありません私。。。 オーブンは電気で、石釜オーブンなるものを使用しています。クレーム等は受け付けていません。独学で作っている主婦のレシピです。参考にしていただけると幸いです。
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