作り方
- 1
豆腐は５mmくらいの厚さで一口大に切る。
マッシュルームは横にスライス、大葉は半分に切ってから、千切り。 - 2
深手のフライパンか鍋に豆腐とカニ缶を入れてひたひたになるくらい水を入れる。
沸騰したら塩と鶏がらスープの素で味付け。大葉を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり
コツ・ポイント
カニ缶の他にハムやベーコン(2～3枚)でも応用が利きます。
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